Kockar i ett storkök, som förkroppsligar gastronomiledarens anda, ler medan de utforskar framtidens mat och protein på en surfplatta, med en mängd mat konstfullt utställd i bakgrunden.

Gastronomiskt ledarskap

Hem / Enstaka platser / Gastronomiskt ledarskap

Kursens innehåll

Denna kurs har som mål och syfte att introducera de studerande till utbildningen och ge dem kunskaper om hur vi utvecklar nya tiders konceptet i befintliga traditionella kök och får med oss medarbetaren i den förändringen. Det ingår färdigheter i att arbeta målinriktat med rekrytering, uppföljningar och utvärderingar och den studerande får i våra virtuella mötesrum träffa de företag som står bakom utbildningen och delta i livesända studiebesök från aktuella aktörer.

För att bli antagen och kunna studera på en YH-utbildning måste du ha ett svenskt personnummer/samordningsnummer och vara folkbokförd i Sverige.

Delkurs

En delkurs i utbildningen
Gastronomiledare – framtidens mat och protein

Det går inte att ansöka till den här delkursen.

Längd

10 YH-poäng

Studieform

Distans

Behörighetskrav

Utbildningen kräver grundläggande behörighet och särskilda förkunskaper.

Skanna om du vill veta mer om utbildningen

Hämta programöversikt

Behörighet. Det här behöver du kunna för att gå utbildningen

För att kunna söka till utbildningen behöver du uppfylla grundläggande behörighetskrav. Det innebär att du måste ha en gymnasieexamen eller motsvarande kunskaper, färdigheter och kompetenser. Vissa utbildningar kan också ha särskilda förkunskapskrav.

Vänligen notera: För att bli registrerad som studerande på en YH-utbildning hos Myndigheten för yrkeshögskolan krävs ett giltigt svenskt personnummer eller samordningsnummer. Detta för att säkerställa att vi registrerar korrekta personuppgifter hos myndigheten.

För mer information och vid frågor om person-/samordningsnummer se:
Samordningsnummer | Skatteverket eller besök deras närmaste kontor.