Gastronomiledare – framtidens mat och protein YH-flex
Gastronomiledare – framtidens mat och protein YH-flex
Vill du utveckla ditt gastronomiska ledarskap?
Skapa framtidens matupplevelser! Utveckla ditt gastronomiska ledarskap med en innovativ utbildning inom nya tidens protein, grön mat och sjömat. Bli en gastronomiledare idag!
Denna YH-flex påbyggnadsutbildning riktar sig till dig med erfarenhet i köket som vill fördjupa dina kunskaper inom nydanande områden som Nya tidens protein, Grön Mat, och Blå mat (sjömat), samt ledarskap och hållbarhet i kök och restaurangmiljöer. Utbildningen syftar till att ge dig de verktyg och insikter som krävs för att leda och inspirera i en bransch i snabb förändring.
Genom att delta stärker du din position på arbetsmarknaden och rustas för ledande roller såsom köksmästare, souschef eller gastronomisk ledare. Du kommer att lära dig att implementera innovativa koncept och metoder för att möta framtidens matvanor och hållbarhetskrav, vilket gör dig till en nyckelspelare i att driva branschens utveckling framåt.
Jobbmöjligheter efter examen
Med denna påbyggnadsutbildning (upskill) kommer du att stärka din arbetsställning på arbetsmarknaden, samt få bättre förutsättningar på ditt nuvarande alternativt nästa arbete som ledare i köket, oavsett om det är som köksmästare, souschef, gastronomisk chef, gastronomisk ledare, mathantverkare eller liknande position i restaurangen/storkök.
Det här kan du jobba med
- Gastronomisk chef
- Gastronomisk ledare
- Krögare
- Köksmästare
- Mathantverkare alternativt protein
Vad innebär YH-flex?
YH-flex är speciellt framtaget för dig som är behörig till en utbildning, men som har yrkeserfarenhet som motsvarar en stor del programmets innehåll. Genom att tillgodoräkna din tidigare erfarenhet tilldelas du en skräddarsydd studieplan – som förkortar din väg mot examen!
Läs mer om YH-flexHur ansöker jag till en YH-flex plats?
1. Öppna kompetenskartläggningen på en dator. Fyll i de erfarenheter som du anser kunna motsvara delar av utbildningen
2. Spara filen och döp till YH-FLEX ANSOKAN*
3. Klicka på Ansök nu på utbildningssidan. Du hamnar nu på ordinarie utbildnings ansökningsportal.
4. Registrera eller logga in på ditt konto och fyll i dina personuppgifter
5. Ladda upp de dokument som efterfrågas (exempelvis betyg)
6. Ladda slutligen upp den ifyllda kompetenskartläggningen
7. Skicka in din ansökan
* Obs! Kom ihåg att döpa kompetenskartläggningen till ”YH-FLEX ANSOKAN”
Utbildningen är på distans
Distansutbildning är ett effektivt sätt att utvecklas i din karriär, oavsett var du befinner dig! Våra utbildningar erbjuder en strukturerad digital lärmiljö där du förväntas delta aktivt på schemalagda föreläsningar, workshops och seminarier. Resten av tiden ägnas åt självstudier. Med material framtaget i samarbete med näringslivet, har du allt du behöver bara ett klick bort!
Så fungerar distansstudierUtbildningen är framtagen i nära samarbete med branschen
Ledningsgruppen ser till så att du lär dig precis det som branschen efterfrågar.
Feskarn, Finaste av Lisa, K-märkt Garnisonen, Kneippbyn, Kungsmadskolan, Mässrestauranger (alla), Prima Gård, Rise, Scandic, Skolmatsakademin, Svenska Kulturpärlor, Växjö Kommun, Åre Gastronomy
Utbildningen är framtagen i nära samarbete med branschen
Ledningsgruppen ser till så att du lär dig precis det som branschen efterfrågar.
Behörighet. Det här behöver du kunna för att gå utbildningen
För att kunna söka till utbildningen behöver du uppfylla grundläggande behörighetskrav. Det innebär att du måste ha en gymnasieexamen eller motsvarande kunskaper, färdigheter och kompetenser. Vissa utbildningar kan också ha särskilda förkunskapskrav.
Vänligen notera: För att bli registrerad som studerande på en YH-utbildning hos Myndigheten för yrkeshögskolan krävs ett giltigt svenskt personnummer eller samordningsnummer. Detta för att säkerställa att vi registrerar korrekta personuppgifter hos myndigheten.
För mer information och vid frågor om person-/samordningsnummer se:
Samordningsnummer | Skatteverket eller besök deras närmaste kontor.
Inte behörig?
Ingen fara! Det finns olika sätt att nå upp till behörighetskraven och gå utbildningen.
Bakom kulisserna, berättelser att inspireras av
Gastronomiledare utbildas inom framtidens mat och protein hos YH Akademin
YH-utbildningen Gastronomiledare – framtidens mat & protein riktar sig till personal inom både den privata restaurangnäringen och den offentliga måltiden....
Nu utökas YH Akademins utbud av YH-flex
Under våren har YH Akademins utbud av utbildningar som erbjuder YH-flex, en förkortad väg till yrkeshögskoleexamen, breddats. Utbildningskonceptet erbjuds nu...
Tjänstledigt för studier – hur fungerar studieledighet?
Har du planer på att söka in till en utbildning men är idag anställd? Istället för att säga upp dig...
Välkommen på digitalt öppet hus den 24 oktober
Är du intresserad av att studera ett program eller kurs som startar hos YH Akademin under våren 2025? Haka på...
Elnätsspecialist – så får du jobb i en eftertraktad bransch
Elnätsbranschen är i stor förändring. Klimatarbetet gör att utvecklingen går mot sol- och vindkraft och mycket av infrastrukturen behöver byggas...
6 viktiga fördelar med att studera på distans
Funderar du på att börja studera på distans? Det kan vara ett fantastiskt sätt att tillgodogöra dig kunskap, utan att...
YH-utbildningar på distans där du tar examen inom 1-2 år
Vill du ta nästa steg i karriären eller vidareutvecklas i din yrkesroll? Hos YH Akademin finns YH-utbildningar på distans där...
Tentaplugg – (7) tips för att klara tentan
Oavsett hur länge du studerat är det vanligt att uppleva stress och osäkerhet inför tentor och andra examinationer. Men med...
YH-utbildning för framtidens fordonstekniker
Är du intresserad av en ny karriär inom fordonsbranschen, eller vill ta din yrkesroll som fordonstekniker till nästa nivå? Då...
Ansökan är öppen – dessa program startar våren 2025
Nu har du möjlighet att ansöka till YH Akademins yrkeshögskoleprogram som startar våren 2025! Läs mer om våra senaste utbildningsnyheter...