![Student läser till gastronomiledare på sin LIA. Gastronomiledare - framtidens mat och protein utbildning.](https://yh.se/wp-content/uploads/2023/09/Gastronomiledare1024x570.png)
Gastronomiledare – framtidens mat och protein YH-flex
Gastronomiledare – framtidens mat och protein YH-flex
Vill du utveckla ditt gastronomiska ledarskap?
Skapa framtidens matupplevelser! Utveckla ditt gastronomiska ledarskap med en innovativ utbildning inom nya tidens protein, grön mat och sjömat. Bli en gastronomiledare idag!
Denna YH-flex påbyggnadsutbildning riktar sig till dig med erfarenhet i köket som vill fördjupa dina kunskaper inom nydanande områden som Nya tidens protein, Grön Mat, och Blå mat (sjömat), samt ledarskap och hållbarhet i kök och restaurangmiljöer. Utbildningen syftar till att ge dig de verktyg och insikter som krävs för att leda och inspirera i en bransch i snabb förändring.
Genom att delta stärker du din position på arbetsmarknaden och rustas för ledande roller såsom köksmästare, souschef eller gastronomisk ledare. Du kommer att lära dig att implementera innovativa koncept och metoder för att möta framtidens matvanor och hållbarhetskrav, vilket gör dig till en nyckelspelare i att driva branschens utveckling framåt.
Jobbmöjligheter efter examen
Med denna påbyggnadsutbildning (upskill) kommer du att stärka din arbetsställning på arbetsmarknaden, samt få bättre förutsättningar på ditt nuvarande alternativt nästa arbete som ledare i köket, oavsett om det är som köksmästare, souschef, gastronomisk chef, gastronomisk ledare, mathantverkare eller liknande position i restaurangen/storkök.
Det här kan du jobba med
- Gastronomisk chef
- Gastronomisk ledare
- Krögare
- Köksmästare
- Mathantverkare alternativt protein
Vad innebär YH-flex?
YH-flex är speciellt framtaget för dig som är behörig till en utbildning, men som har yrkeserfarenhet som motsvarar en stor del programmets innehåll. Genom att tillgodoräkna din tidigare erfarenhet tilldelas du en skräddarsydd studieplan – som förkortar din väg mot examen!
Läs mer om YH-flexHur ansöker jag till en YH-flex plats?
1. Öppna kompetenskartläggningen på en dator. Fyll i de erfarenheter som du anser kunna motsvara delar av utbildningen
2. Spara filen och döp till YH-FLEX ANSOKAN*
3. Klicka på Ansök nu på utbildningssidan. Du hamnar nu på ordinarie utbildnings ansökningsportal.
4. Registrera eller logga in på ditt konto och fyll i dina personuppgifter
5. Ladda upp de dokument som efterfrågas (exempelvis betyg)
6. Ladda slutligen upp den ifyllda kompetenskartläggningen
7. Skicka in din ansökan
* Obs! Kom ihåg att döpa kompetenskartläggningen till ”YH-FLEX ANSOKAN”
Utbildningen är på distans
Distansutbildning är ett perfekt sätt för dig att utvecklas i din karriär. Med vår expertis inom effektiv kompetensutveckling på distans kan du räkna med resultat - var du än befinner dig. Allt utbildningsmaterial har tagits fram exklusivt i samarbete med näringslivet, och är endast ett knapptryck bort under dina studier.
Så fungerar distansstudierUtbildningen är framtagen i nära samarbete med branschen
Ledningsgruppen ser till så att du lär dig precis det som branschen efterfrågar.
Feskarn, Finaste av Lisa, K-märkt Garnisonen, Kneippbyn, Kungsmadskolan, Mässrestauranger (alla), Prima Gård, Rise, Scandic, Skolmatsakademin, Svenska Kulturpärlor, Växjö Kommun, Åre Gastronomy
Utbildningen är framtagen i nära samarbete med branschen
Ledningsgruppen ser till så att du lär dig precis det som branschen efterfrågar.
Behörighet. Det här behöver du kunna för att gå utbildningen
För att kunna söka till utbildningen behöver du uppfylla grundläggande behörighetskrav. Det innebär att du måste ha en gymnasieexamen eller motsvarande kunskaper, färdigheter och kompetenser. Vissa utbildningar kan också ha särskilda förkunskapskrav.
Vänligen notera: För att bli registrerad som studerande på en YH-utbildning hos Myndigheten för yrkeshögskolan krävs ett giltigt svenskt personnummer eller samordningsnummer. Detta för att säkerställa att vi registrerar korrekta personuppgifter hos myndigheten.
För mer information och vid frågor om person-/samordningsnummer se:
Samordningsnummer | Skatteverket eller besök deras närmaste kontor.
Inte behörig?
Ingen fara! Det finns olika sätt att nå upp till behörighetskraven och gå utbildningen.
Bakom kulisserna, berättelser att inspireras av
![Student läser till gastronomiledare på sin LIA.](https://yh.se/wp-content/uploads/2023/08/Gastronomi.jpg)
Gastronomiledare utbildas inom framtidens mat och protein hos YH Akademin
YH-utbildningen Gastronomiledare – framtidens mat & protein riktar sig till personal inom både den privata restaurangnäringen och den offentliga måltiden....
![Student på yrkeshögskola ser över byggprojektet på sin LIA för programmet Byggnadsingenjör eller YH-flex](https://yh.se/wp-content/uploads/2023/09/Byggnadsingenjor-Utbildning-YrkesAkademin-1024x581.png)
Nu utökas YH Akademins utbud av YH-flex
Under våren har YH Akademins utbud av utbildningar som erbjuder YH-flex, en förkortad väg till yrkeshögskoleexamen, breddats. Utbildningskonceptet erbjuds nu...
![](https://yh.se/wp-content/uploads/2024/06/Melker_UAS_fjarrpilot_dronare-1024x573.png)
Från hobby till professionell fjärrpilot
Melker Heino har förvandlat sitt stora drönarintresse till en spännande karriär. Efter att ha studerat den 1-åriga yrkeshögskoleutbildningen ”UAS fjärrpilot...
![](https://yh.se/wp-content/uploads/2024/06/Oliver_advaced_software-1024x573.png)
Från elektriker till mjukvaruutvecklare inom inbyggda system
Oliver Joisten valde att göra ett karriärbyte och studera till Advanced software developer embedded systems hos YH Akademin. LIA-praktiken i Norge via...
![](https://yh.se/wp-content/uploads/2024/06/Bernard_tekniker_Verkstad-2-1024x573.jpg)
Bernard gick utbildningen Tekniker i hållbara verkstadsmiljöer – blev servicerådgivare på Toyota Center
Bernard Marusic valde att ta ett nytt steg i karriären. Den 1-åriga distansutbildningen Tekniker i hållbara verkstadsmiljöer hos YH Akademin...
![](https://yh.se/wp-content/uploads/2024/06/yrkeshogskola_utbildning_karriar_yhakademin-1024x683.png)
Därför har du som valt yrkeshögskola gjort ett perfekt karriärval
Grattis till ditt beslut att söka till yrkeshögskola! Du har nu tagit ett viktigt steg mot en givande och framgångsrik...
![](https://yh.se/wp-content/uploads/2024/06/Kurser-1024x576.png)
Ansökan till höstens kurser är öppen – “Kort väg till kompetensutveckling”
Ansökan har nu öppnat till YH Akademins kurser som startar hösten 2024. Kursutbudet består av 36 distanskurser inom olika branscher,...
![Lärare på YH Akademin i skyddshjälm på byggplats.](https://yh.se/wp-content/uploads/2023/10/yh-akademin-yrkeshogskola-foretagsutveckling-e1697461237133-1024x577.jpg)
Vad är skillnaden mellan yrkeshögskola och högskola?
Vad är skillnaden mellan att studera på yrkeshögskola och högskola? Här ger vi en förklaring till hur de olika utbildningsformerna...
![](https://yh.se/wp-content/uploads/2024/05/distansstudier_tips_utbildning-1024x573.png)
5 smarta tips för distansstudier
Distansstudier kräver lite extra tänk och planering för att lyckas. Men med rätt strategier kan du optimera dina studier och...
![](https://yh.se/wp-content/uploads/2024/05/vindkraftstekniker_yhakademin-1024x573.png)
Framtidens vindkraftstekniker utbildas hos YH Akademin
Behovet av vindkraftstekniker fortsätter att växa. Enligt svensk vindenergi finns totalt ca 5 500 vindkraftverk i Sverige och kompetensbehovet är...