Kvalitetsledning och Livsmedelssäkerhet i produktion
Kvalitetsledning och Livsmedelssäkerhet i produktion
Förbättra din kompetens inom livsmedelssäkerhet
Vill du jobba med att förbättra säkerheten och kvaliteten inom livsmedelsproduktionen? Den här kursen är för dig som vill utveckla din kompetens och ta ett större ansvar för kvalitetssäkring.
Livsmedelsbranschen har höga krav på kvalitet och säkerhet. Det är viktigt att kunna hantera risker, följa rätt standarder och ha koll på hela produktionskedjan. I kursen går vi igenom hur du kan arbeta med kvalitets- och säkerhetsplaner, göra riskbedömningar och se till att standarder som HACCP uppfylls. Du får också kunskap om hur man motverkar sabotage och bedrägerier med hjälp av TACCP och VACCP.
Efter avslutad kurs har du de verktyg som behövs för att implementera och följa upp kvalitets- och säkerhetsprogram inom produktionen.
Livsmedelsbranschen har höga krav på kvalitet och säkerhet. Det är viktigt att kunna hantera risker, följa rätt standarder och ha koll på hela produktionskedjan. I kursen går vi igenom hur du kan arbeta med kvalitets- och säkerhetsplaner, göra riskbedömningar och se till att standarder som HACCP uppfylls. Du får också kunskap om hur man motverkar sabotage och bedrägerier med hjälp av TACCP och VACCP.
Vem är kursen för?
Kursen är för dig som har minst ett års erfarenhet inom livsmedelsindustrin eller annan industriell produktion och vill ta nästa steg i karriären genom att bli bättre på kvalitetsledning och livsmedelssäkerhet.
Kursen är för dig som har minst ett års erfarenhet inom livsmedelsindustrin eller annan industriell produktion och vill ta nästa steg i karriären genom att bli bättre på kvalitetsledning och livsmedelssäkerhet.
Utbildningen är på distans
Distansutbildning är ett effektivt sätt att utvecklas i din karriär, oavsett var du befinner dig! Våra utbildningar erbjuder en strukturerad digital lärmiljö där du förväntas delta aktivt på schemalagda föreläsningar, workshops och seminarier. Resten av tiden ägnas åt självstudier. Med material framtaget i samarbete med näringslivet, har du allt du behöver bara ett klick bort!
Kursinnehåll
Här kan du se vilka kurser som ingår i utbildningen. 5 YH-poäng motsvarar en veckas heltidsstudier. 100 YH-poäng motsvarar ett halvårs heltidsstudier.
Kvalitetsledning och Livsmedelssäkerhet i produktion 30 YH poäng
Behörighet. Det här behöver du kunna för att gå utbildningen
För att kunna söka till utbildningen behöver du uppfylla grundläggande behörighetskrav. Det innebär att du måste ha en gymnasieexamen eller motsvarande kunskaper, färdigheter och kompetenser. Vissa utbildningar kan också ha särskilda förkunskapskrav.
Vänligen notera: För att bli registrerad som studerande på en YH-utbildning hos Myndigheten för yrkeshögskolan krävs ett giltigt svenskt personnummer eller samordningsnummer. Detta för att säkerställa att vi registrerar korrekta personuppgifter hos myndigheten.
För mer information och vid frågor om person-/samordningsnummer se:
Samordningsnummer | Skatteverket eller besök deras närmaste kontor.
Behörighet. Det här behöver du kunna för att gå utbildningen
För att kunna söka till utbildningen behöver du uppfylla grundläggande behörighetskrav. Det innebär att du måste ha en gymnasieexamen eller motsvarande kunskaper, färdigheter och kompetenser. Vissa utbildningar kan också ha särskilda förkunskapskrav.
Vänligen notera: För att bli registrerad som studerande på en YH-utbildning hos Myndigheten för yrkeshögskolan krävs ett giltigt svenskt personnummer eller samordningsnummer. Detta för att säkerställa att vi registrerar korrekta personuppgifter hos myndigheten.
För mer information och vid frågor om person-/samordningsnummer se:
Samordningsnummer | Skatteverket eller besök deras närmaste kontor.
Berättelser bakom kulisserna
Nyhet
Årsresumé 2024
2024 lider mot sitt slut och vi på YH Akademin...
Inspiration
7 anledningar att läsa en YH-kurs under 2025
Vill du utvecklas i din yrkesroll under 2025? Då är...
Ytbehandlingsspecialisten: “Du får direkt ett kvitto på att du har gjort skillnad”
Att utbilda sig till ytbehandlingsspecialist är ett smart karriärval för dig som...
Inspiration
Martin blev tung mekaniker i Aitik-gruvan – ”Kändes helt overkligt”
Martin Wilk arbetade med att köra hjullastare med en del...