En man i förkläde håller upp en lång rad råa korvar i ett storkök och visar upp sina färdigheter som en äkta Köttförädlare YH-flex.

Produktion, paketering och förädling

Hem / Enstaka platser / Produktion, paketering och förädling

Kursens innehåll

Kursen ges parallellt med LIA 2 och mål och syfte med kursen genomförs under en platsträff där du får kunskaper och färdigheter i modern förädling av råvaror samt kompetenser i att arbeta med metoder, verktyg och lösningar som kan bidra till en effektivare och mer hållbar svensk gris-, nöt- och lammproduktion samt fågel- och viltproduktion. Du får även kunskaper i att marknadsföra den svenska modellen och de mervärden som finns inom varje djurslag. Vidare ges du kunskaper om säsongsbaserade svängningar i tillgång och efterfrågan.

För att bli antagen och kunna studera på en YH-utbildning måste du ha ett svenskt personnummer/samordningsnummer och vara folkbokförd i Sverige.

Ansökan stängd

Delkurs

En delkurs i utbildningen
Köttförädlare

Det går inte att ansöka till den här delkursen.

Längd

40 YH-poäng

Studieform

Distans

Behörighetskrav

Utbildningen kräver endast grundläggande behörighet.

Skanna om du vill veta mer om utbildningen

Hämta programöversikt

Behörighet. Det här behöver du kunna för att gå utbildningen

För att kunna söka till utbildningen behöver du uppfylla grundläggande behörighetskrav. Det innebär att du måste ha en gymnasieexamen eller motsvarande kunskaper, färdigheter och kompetenser. Vissa utbildningar kan också ha särskilda förkunskapskrav.

Vänligen notera: För att bli registrerad som studerande på en YH-utbildning hos Myndigheten för yrkeshögskolan krävs ett giltigt svenskt personnummer eller samordningsnummer. Detta för att säkerställa att vi registrerar korrekta personuppgifter hos myndigheten.

För mer information och vid frågor om person-/samordningsnummer se:
Samordningsnummer | Skatteverket eller besök deras närmaste kontor.