En leende köttförädlare i vit uniform skivar rått kött på ett bord i en köttförädlingsanläggning.

LIA 2 Tema: Produktion, paketering och förädling

Hem / Enstaka platser / LIA 2 Tema: Produktion, paketering och förädling

Kursens innehåll

Kursen ges parallellt med Produktion, paketering och förädling och mål och syfte med denna kurs är att ge den studerande avancerade, praktiska kunskaper och färdigheter inom valt område av Svensk köttproduktionsförädling inom vald inriktning. Dessutom får de färdigheter i att arbeta med processer kring samverkan mellan aktörer i kedjan (dagligvaruhandel, restaurang, förädling, food service, styckning-, slakt och uppfödarled). Den studerande ska fördjupa sig i ett djurslag och delta i förädlingsarbete med råvaran från grunden och dess presentation för kunden. I kursen ingår arbete med paketering.

För att bli antagen och kunna studera på en YH-utbildning måste du ha ett svenskt personnummer/samordningsnummer och vara folkbokförd i Sverige.

Delkurs

En delkurs i utbildningen
Köttförädlare

Det går inte att ansöka till den här delkursen.

Längd

50 YH-poäng

Studieform

Distans

Behörighetskrav

Utbildningen kräver endast grundläggande behörighet.

Skanna om du vill veta mer om utbildningen

Hämta programöversikt

Behörighet. Det här behöver du kunna för att gå utbildningen

För att kunna söka till utbildningen behöver du uppfylla grundläggande behörighetskrav. Det innebär att du måste ha en gymnasieexamen eller motsvarande kunskaper, färdigheter och kompetenser. Vissa utbildningar kan också ha särskilda förkunskapskrav.

Vänligen notera: För att bli registrerad som studerande på en YH-utbildning hos Myndigheten för yrkeshögskolan krävs ett giltigt svenskt personnummer eller samordningsnummer. Detta för att säkerställa att vi registrerar korrekta personuppgifter hos myndigheten.

För mer information och vid frågor om person-/samordningsnummer se:
Samordningsnummer | Skatteverket eller besök deras närmaste kontor.