Färsk fisk och skaldjur utställda på is vid en marknadsbod, med en försäljare från Marin Delikatessmästare i bakgrunden.

Förädling och paketering av sjömat

Hem / Enstaka platser / Förädling och paketering av sjömat

Kursens innehåll

Kursen ger dig fördjupad kunskap om produktutveckling, förädling och paketering inom sjömatsbranschen. Du planerar och genomför ett sjömatsprojekt samt arbetar med smak, hållbarhet, lönsamhet och produktutveckling från idé till marknad. Målet med kursen är att du ska kunna utveckla produkter, använda förädlingstekniker och utvärdera ekonomiska och kvalitetsmässiga aspekter.

För att bli antagen och kunna studera på en YH-utbildning måste du ha ett svenskt personnummer/samordningsnummer och vara folkbokförd i Sverige.

Ansökan stängd

Delkurs

En delkurs i utbildningen
Marin Delikatessmästare

Det går inte att ansöka till den här delkursen.

Längd

20 YH-poäng

Studieform

Distans

Behörighetskrav

Utbildningen kräver grundläggande behörighet och särskilda förkunskaper.

Skanna om du vill veta mer om utbildningen

Hämta programöversikt

Behörighet. Det här behöver du kunna för att gå utbildningen

För att kunna söka till utbildningen behöver du uppfylla grundläggande behörighetskrav. Det innebär att du måste ha en gymnasieexamen eller motsvarande kunskaper, färdigheter och kompetenser. Vissa utbildningar kan också ha särskilda förkunskapskrav.

Vänligen notera: För att bli registrerad som studerande på en YH-utbildning hos Myndigheten för yrkeshögskolan krävs ett giltigt svenskt personnummer eller samordningsnummer. Detta för att säkerställa att vi registrerar korrekta personuppgifter hos myndigheten.

För mer information och vid frågor om person-/samordningsnummer se:
Samordningsnummer | Skatteverket eller besök deras närmaste kontor.