Fisk- och skaldjurshantering
Fisk- och skaldjurshantering
Kursens innehåll
Under kursen får du grundläggande kunskap om praktisk hantering och beredning av olika typer av fisk och skaldjur. Du lär dig metoder för bedömning, hantering, förvaring och förädling samt arbetar med livsmedelshygien och säker råvara. Målet med kursen är att du ska kunna hantera och förvara fisk och skaldjur på ett säkert och kvalitetsmedvetet sätt.
För att bli antagen och kunna studera på en YH-utbildning måste du ha ett svenskt personnummer/samordningsnummer och vara folkbokförd i Sverige.
Ansökan stängd
Delkurs
En delkurs i utbildningen
Marin Delikatessmästare
Det går inte att ansöka till den här delkursen.
Längd
30 YH-poäng
Studieform
Distans
Skanna om du vill veta mer om utbildningen
Behörighet. Det här behöver du kunna för att gå utbildningen
För att kunna söka till utbildningen behöver du uppfylla grundläggande behörighetskrav. Det innebär att du måste ha en gymnasieexamen eller motsvarande kunskaper, färdigheter och kompetenser. Vissa utbildningar kan också ha särskilda förkunskapskrav.
Vänligen notera: För att bli registrerad som studerande på en YH-utbildning hos Myndigheten för yrkeshögskolan krävs ett giltigt svenskt personnummer eller samordningsnummer. Detta för att säkerställa att vi registrerar korrekta personuppgifter hos myndigheten.
För mer information och vid frågor om person-/samordningsnummer se:
Samordningsnummer | Skatteverket eller besök deras närmaste kontor.
Bakom kulisserna, berättelser att inspireras av
Inspiration, Nyhet
Ny utbildning ska möta kompetensbristen på fog- och brandtätare
I höst startar YH Akademin Sveriges första nationella yrkesutbildningen till fog- och brandtätare. Johan...
Inspiration
Dematek i ledningsgruppen – ”Vi behöver fler servicetekniker som kan växa med tekniken”
När svensk industri investerar i nya processer och produktionsanläggningar blir...
Inspiration
Intresset för djurvälfärd ledde Katrin till köttförädlare
Efter flera år i yrken som elevassistent, vikarierande lärare och...
Inspiration
Johanna läste kursen Arbetsrätt för ledare och chefer på distans – “Kunskap är aldrig tung att bära”
Efter ett långt yrkesliv med många olika roller, från butiksjobb...
