Efter många år inom restaurangbranschen kände Siri att det var dags för en ny riktning. Genom utbildningen Affärsutvecklare inom besöksnäring på YH Akademin har hon fått möjlighet att bygga vidare på sina tidigare erfarenheter, samtidigt som hon utvecklat ett mer strategiskt och affärsmässigt perspektiv.
Restaurangbranschen har varit en stor del av Siris yrkesliv, men för två år sedan väcktes en vilja att utvecklas vidare och ta nästa steg.
Jag har arbetat inom restaurangbranschen i stort sett hela mitt yrkesliv och har alltid trivts väldigt bra, men för två år sedan kände jag att det var dags att ta nästa steg, berättar Siri.
Hon ville framför allt bygga vidare på den erfarenhet hon redan hade och få en djupare förståelse för hur man arbetar långsiktigt med att utveckla en verksamhet. När det var dags att välja utbildning såg hon därför YH Akademins utbildning som en möjlighet att både ta vara på sin tidigare erfarenhet och bredda sin kompetens. Att utbildningen dessutom gavs på distans blev en viktig fördel.
Jag kände att utbildningen var ett perfekt sätt att bygga vidare på mina tidigare erfarenheter och samtidigt utvecklas i en ny riktning. Det kändes både spännande och motiverande. Att utbildningen dessutom var på distans passade mig väldigt bra, säger Siri.
Framför allt ville hon utveckla sitt strategiska och affärsmässiga tänkande och få en större förståelse för att identifiera möjligheter och omsätta idéer till konkreta resultat.
Jag ville bli bättre på att lyfta blicken och se helheten. Jag ville få en djupare förståelse för hur man kan arbeta långsiktigt med att utveckla en verksamhet, vad som driver lönsamhet och hur man kan identifiera möjligheter och omsätta idéer till konkreta resultat.
Hon upplever att utbildningen har motsvarat förväntningarna och gett en bred grund inför arbetslivet.
Besöksnäringen är otroligt bred, och det är utbildningen också. I vissa delar har vi fått skrapa på ytan, medan vi inom andra områden har haft möjlighet att fördjupa oss ordentligt. Ju mer man lär sig, desto mer inser man hur mycket det faktiskt finns kvar att lära sig. Men jag tycker verkligen att utbildningen ger en bra grund och rätt verktyg för att känna sig redo att kasta sig ut i arbetslivet.
LIA gav ett nytt perspektiv på evenemang
Under sin andra LIA-period valde hon att göra praktik på Estrad i Alingsås, en evenemangsarena och mötesplats där allt från idrott och konserter till konferenser och mässor arrangeras.
Med erfarenhet av evenemang från restaurangsidan ville hon nu få möjlighet att se arbetet ur projektledarens perspektiv.
Det har varit otroligt lärorikt att få arbeta nära min handledare Cecilia, som är projektledare för Estrads större möten och evenemang, berättar Siri.
Att utbildningen innehåller två LIA-perioder ser hon som en stor fördel.
Besöksnäringen är så bred och det har varit värdefullt att få en inblick i två olika verksamheter.
Fysiska träffarna skapade gemenskap
Trots att utbildningen genomförts på distans har de fysiska träffarna varit en viktig del av utbildningen.
De fysiska träffarna har verkligen betytt mycket. Vi träffades första gången bara några veckor in i utbildningen och jag upplevde en stor skillnad i klassdynamiken efter det. Trots att vi har studerat från olika delar av Sverige har vi blivit en väldigt sammansvetsad klass och jag har faktiskt fått vänner för livet, säger Siri.
Gemenskapen har också gjort skillnad i själva studierna. Gruppen har arbetat mycket tillsammans under utbildningen, något hon tror har blivit lättare tack vare de fysiska träffarna.
Jag är övertygad om att både samarbetet och resultatet av våra grupparbeten har blivit bättre tack vare att vi har lärt känna varandra på riktigt.
Under träffarna har klassen även fått göra flera studiebesök hos verksamheter inom besöksnäringen.
Studiebesöken har öppnat ögonen för verksamheter och yrkesroller som man kanske inte hade tänkt på tidigare. Det har också varit värdefullt inför valet av LIA-plats, menar Siri.
Erfarenhet från branschen i undervisningen
En annan del hon uppskattat är mötet med utbildare med olika erfarenheter från besöksnäringen.
Det jag framför allt har uppskattat är att utbildarna har kunnat koppla undervisningen till sina egna erfarenheter och ge konkreta exempel från arbetslivet. Det har gjort innehållet mer levande och lättare att relatera till.
Distansupplägget har också fungerat bra under de två studieåren. Återkommande seminarier och grupparbeten har gjort att avståndet mellan klasskamraterna inte känts särskilt stort.
Trots att vi har suttit på olika håll har jag aldrig känt mig särskilt ensam i studierna. Men jag ska erkänna att det var roligt att komma ut bland lite mer folk igen när det var dags för LIA.
För att få distansstudierna att fungera lyfter hon framför allt vikten av rutiner och av att faktiskt behandla studierna som ett heltidsåtagande.
I början kunde jag ibland känna mig nästan tvungen att vara den som kompromissade, just för att jag studerade hemifrån och hade en mer flexibel vardag. Men med tiden har jag insett hur viktigt det är att prioritera studierna, menar Siri.
”Min hjärna har nästan börjat affärsutveckla av bara farten”
Efter utbildningen märker hon framför allt en förändring i hur hon betraktar verksamheter, evenemang och upplevelser.
Jag ifrågasätter och reflekterar över sådant som jag tidigare kanske tog för givet. Jag har blivit mer nyfiken på hur saker fungerar, varför man gör på ett visst sätt och vad som skulle kunna utvecklas. Min hjärna har nästan börjat affärsutveckla av bara farten, berättar Siri.
Samtidigt har utbildningen gett henne en större förståelse för allt arbete som ligger bakom de upplevelser som besökare och gäster möter.
Jag har fått en helt annan förståelse och uppskattning för all planering och alla människor som ligger bakom det vi som gäster och besökare får uppleva.
Till den som funderar på att söka utbildningen men fortfarande tvekar är Siris råd enkelt:
Kör! Du kommer inte att ångra dig.
