![](https://yh.se/wp-content/uploads/2024/04/Kottforadlare_yhakademin-3.png)
Svensk köttproduktion och djurvälfärd
Svensk köttproduktion och djurvälfärd
Mål och syfte är att den studerande får kunskaper om Svensk köttproduktion och djurvälfärd och färdigheter samt kompetenser i att hantera djuret på ett etiskt korrekt sätt från avlivning till hantering för livsmedelsråvaruproduktion och lagring. Kursen ges två dagar i veckan parallellt med LIA utom första veckan som är en teoretisk basvecka.
Kursen innehåller moderna etiska ställningstagande kring köttproducentens ansvar kring förbättrat klimatavtryck och en ökad hållbarhet inom svensk djuruppfödning. Vidare får den studerande kunskaper om arbetsmiljö, hygien (HACCP) och riskhantering samt färdigheter att arbeta med korrekt ergonomi och stresshantering.
Kursen ger kunskaper och färdigheter i arbete med märkning, egenkontroll (HACCP), flöde, övervakning, riskhantering samt kompetenser att handha djur korrekt vid slakt, kött vid grovstyckning och praktiskt handhavande av maskiner, lagring, tillredning och förvaring.
För att bli antagen och kunna studera på en YH-utbildning måste du ha ett svenskt personnummer/samordningsnummer och vara folkbokförd i Sverige.
Bakom kulisserna, berättelser att inspireras av
![](https://yh.se/wp-content/uploads/2024/02/studera-1024x683.jpg)
Välkommen på digitalt öppet hus den 10 september och 24 oktober
Är du intresserad av att studera ett program eller kurs som startar hos YH Akademin under våren 2025? Haka på...
![](https://yh.se/wp-content/uploads/2021/05/elnatsspecialist-relaskydd-1024x573.png)
Elnätsspecialist – så får du jobb i en eftertraktad bransch
Elnätsbranschen är i stor förändring. Klimatarbetet gör att utvecklingen går mot sol- och vindkraft och mycket av infrastrukturen behöver byggas...
![](https://yh.se/wp-content/uploads/2022/11/studera-pa-distans-yhakademin-1024x683.png)
6 viktiga fördelar med att studera på distans
Funderar du på att börja studera på distans? Det kan vara ett fantastiskt sätt att tillgodogöra dig kunskap, utan att...
![Två studenter vid YH Akademin diskuterar projekt framför dator, symboliserar yrkesutbildning och LIA.](https://yh.se/wp-content/uploads/2023/10/yh-akademin-yrkeshogskola-lia-praktik-e1697532323692-1024x645.jpg)
YH-utbildningar på distans där du tar examen inom 1-2 år
Vill du ta nästa steg i karriären eller vidareutvecklas i din yrkesroll? Hos YH Akademin finns YH-utbildningar på distans där...
![](https://yh.se/wp-content/uploads/2024/08/pluggtips_tenta_yhakademin-1024x683.png)
Pluggtips – (7) tips för att klara tentan
Oavsett hur länge du studerat är det vanligt att uppleva stress och osäkerhet inför tentor och andra examinationer. Men med...
![](https://yh.se/wp-content/uploads/2024/08/Tekniker-i-hallbara-verkstadsmiljoer-3-1024x573.png)
YH-utbildning för framtidens fordonstekniker
Är du intresserad av en ny karriär inom fordonsbranschen, eller vill ta din yrkesroll som fordonstekniker till nästa nivå? Då...
![](https://yh.se/wp-content/uploads/2024/08/ansokan_oppen_varterminen2025-2-1024x573.png)
Ansökan är öppen – dessa program startar våren 2025
Nu har du möjlighet att ansöka till YH Akademins yrkeshögskoleprogram som startar våren 2025! Läs mer om våra senaste utbildningsnyheter...
![](https://yh.se/wp-content/uploads/2024/08/Robot-songhei-artikel-webb-2-1024x573.png)
Från service host till robot- och automationsprogrammerare
Flytten från Sydkorea till Sverige blev startskottet på en ny karriär för Songhei Lee. Yrkeshögskoleutbildningen robot- och automationsprogrammerare ledde Songhei...