Två arbetare i skyddsutrustning, inklusive en produktionsansvarig livsmedelsutveckling, inspekterar maskiner för livsmedelsbearbetning och diskuterar produktionen i en fabriksmiljö.

Produktionsteknik

Hem / Enstaka platser / Produktionsteknik

Produktionsteknik

Kursens innehåll

I den här kursen får du kunskaper om produktionsteknik inom livsmedelsindustrin. Du lär dig hur produktionsprocesser, tillverkningsmetoder och materialflöden hänger samman samt vilka faktorer som påverkar produktivitet, effektivitet och kvalitet. Kursen ger dig även en introduktion till LEAN och hur strukturerat förbättringsarbete kan användas för att utveckla produktionen.

Genom produktionsnära case får du koppla tekniska lösningar till planering, genomförande och uppföljning. Du tränar på att planera inköp och säker hantering av råvaror, identifiera utmaningar i materialflödet och analysera kostnadsdrivare i produktionsprocessen. Du får också sammanställa produktionsinformation som kan användas som underlag för uppföljning och beslut.

Under kursen utvecklar du förmågan att identifiera förbättringsområden och föreslå relevanta produktionstekniska åtgärder. Efter kursen kan du bidra till planering, utveckling och utvärdering av livsmedelsproduktion med fokus på säkra materialflöden, hög kvalitet, effektiv resursanvändning och kontinuerliga förbättringar.

För att bli antagen och kunna studera på en YH-utbildning måste du ha ett svenskt personnummer/samordningsnummer och vara folkbokförd i Sverige.

Ansökan stängd

Delkurs

En delkurs i utbildningen
Produktionsansvarig inom livsmedelsutveckling

Det går inte att ansöka till den här delkursen.

Längd

15 YH-poäng

Studieform

Distans

Behörighetskrav

Utbildningen kräver grundläggande behörighet och särskilda förkunskaper.

Skanna om du vill veta mer om utbildningen

Hämta programöversikt

Behörighet. Det här behöver du kunna för att gå utbildningen

För att kunna söka till utbildningen behöver du uppfylla grundläggande behörighetskrav. Det innebär att du måste ha en gymnasieexamen eller motsvarande kunskaper, färdigheter och kompetenser. Vissa utbildningar kan också ha särskilda förkunskapskrav.

Vänligen notera: För att bli registrerad som studerande på en YH-utbildning hos Myndigheten för yrkeshögskolan krävs ett giltigt svenskt personnummer eller samordningsnummer. Detta för att säkerställa att vi registrerar korrekta personuppgifter hos myndigheten.

För mer information och vid frågor om person-/samordningsnummer se:
Samordningsnummer | Skatteverket eller besök deras närmaste kontor.