Säkerhet enligt HACCP

Hem / Enstaka platser / Säkerhet enligt HACCP

Kursens innehåll

Kursens syfte och mål är att ge samtliga som arbetar med livsmedel kunskaper om hälsofaror förknippade med livsmedelsframställan enligt HACCP. hälsofaror förknippade med livsmedelshantering. Färdigheter i att ta ansvar för tillsyn, spårning och uppföljning, och kompetens att ansvara för egenkontroll för att uppnå hållbar livsmedelsproduktion och hantering. Delar av denna kurs sker under en platsträff i en labbmiljö då det i momentet ingår praktiskt tillämpning i form av kemiska och mikrobiologiska analyser

För att bli antagen och kunna studera på en YH-utbildning måste du ha ett svenskt personnummer/samordningsnummer och vara folkbokförd i Sverige.

Delkurs

En delkurs i utbildningen
QHSE-Manager

Det går inte att ansöka till den här delkursen.

Längd

20 YH-poäng

Studieform

Distans

Behörighetskrav

Utbildningen kräver grundläggande behörighet och särskilda förkunskaper.

Skanna om du vill veta mer om utbildningen

Hämta programöversikt

Behörighet. Det här behöver du kunna för att gå utbildningen

För att kunna söka till utbildningen behöver du uppfylla grundläggande behörighetskrav. Det innebär att du måste ha en gymnasieexamen eller motsvarande kunskaper, färdigheter och kompetenser. Vissa utbildningar kan också ha särskilda förkunskapskrav.

Vänligen notera: För att bli registrerad som studerande på en YH-utbildning hos Myndigheten för yrkeshögskolan krävs ett giltigt svenskt personnummer eller samordningsnummer. Detta för att säkerställa att vi registrerar korrekta personuppgifter hos myndigheten.

För mer information och vid frågor om person-/samordningsnummer se:
Samordningsnummer | Skatteverket eller besök deras närmaste kontor.