Säkerhet enligt HACCP
Säkerhet enligt HACCP
Kursens innehåll
Kursens syfte och mål är att ge samtliga som arbetar med livsmedel kunskaper om hälsofaror förknippade med livsmedelsframställan enligt HACCP. hälsofaror förknippade med livsmedelshantering. Färdigheter i att ta ansvar för tillsyn, spårning och uppföljning, och kompetens att ansvara för egenkontroll för att uppnå hållbar livsmedelsproduktion och hantering. Delar av denna kurs sker under en platsträff i en labbmiljö då det i momentet ingår praktiskt tillämpning i form av kemiska och mikrobiologiska analyser
För att bli antagen och kunna studera på en YH-utbildning måste du ha ett svenskt personnummer/samordningsnummer och vara folkbokförd i Sverige.
Längd
20 YH-poäng
Studieform
Distans
Skanna om du vill veta mer om utbildningen
Behörighet. Det här behöver du kunna för att gå utbildningen
För att kunna söka till utbildningen behöver du uppfylla grundläggande behörighetskrav. Det innebär att du måste ha en gymnasieexamen eller motsvarande kunskaper, färdigheter och kompetenser. Vissa utbildningar kan också ha särskilda förkunskapskrav.
Vänligen notera: För att bli registrerad som studerande på en YH-utbildning hos Myndigheten för yrkeshögskolan krävs ett giltigt svenskt personnummer eller samordningsnummer. Detta för att säkerställa att vi registrerar korrekta personuppgifter hos myndigheten.
För mer information och vid frågor om person-/samordningsnummer se:
Samordningsnummer | Skatteverket eller besök deras närmaste kontor.
Bakom kulisserna, berättelser att inspireras av
Inspiration
Från prefab till laboratorium – Pontus satsar på en karriär inom betong
Efter flera år i prefabbranschen tog Pontus Rosengren steget till...
Inspiration
Från nattarbete till inspektör – Roys resa inom betong
Efter flera år inom prefabindustrin ville Roy Khajo ta nästa...
Inspiration
Sluta prokrastinera – så tar du tag i det du skjuter upp
Vad innebär prokrastinering? Vi har alla varit där. Tentaplugg som...
Nyhet
Här utbildas framtidens fukttekniker – ”Branschen skriker efter kompetens”
YH Akademins nya utbildning till Fukttekniker är framtagen tillsammans med branschrepresentanter...
